De Bartscher Warmtebrug WBS1600 I3H is een professionele infraroodverwarmingsunit bedoeld voor gebruik in restaurants, horecakeukens of bij grote buffetten. Hij is ontworpen om gerechten warm te houden tijdens het serveren, met drie infrarood-verwarmingsbuizen die samen een aansluitwaarde van 0,6 kW leveren. Dat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over de hele breedte van 1600 mm, zodat alle schalen en GN-bakken op een buffet of werktafel op temperatuur blijven.
De constructie is gemaakt van roestvrij staal en staat op vier verstelbare stelvoeten, wat zorgt voor stabiliteit en eenvoudige plaatsing op een werkblad of buffet. De vrije hoogte van 290 mm geeft voldoende ruimte voor verschillende soorten schalen en GN-bakken, die vaak dieper zijn dan standaard keukengerei. De warmtebrug wordt gebruiksklaar geleverd en is direct inzetbaar dankzij een eenvoudige aan/uit-schakelaar en een controlelampje voor de status.
Doordat de unit gebruikmaakt van infraroodtechnologie warmt hij op zonder dat er een directe luchtstroom ontstaat, wat handig is in keukens waar je geen tocht of stofverplaatsing wilt. Het roestvrijstalen oppervlak is makkelijk schoon te houden en bestand tegen vocht en temperatuurwisselingen, wat in een professionele keukenomgeving een pré is. De warmtebrug is niet magnetronbestendig of vaatwasserveilig, dus je reinigt hem het best met een vochtige doek.