Deze Buffalo Bain-Marie FT693 is een professionele warmhoudbak voor keukens en cateraars. Hij houdt gerechten zoals jus, soep of chili op de juiste temperatuur, dankzij een 1200W verwarmingselement en een capaciteit van 20 liter.
De RVS-constructie is eenvoudig schoon te maken en roestbestendig. Je bedient de temperatuur eenvoudig met een draaiknop en de oververhittingsbeveiliging reset je met één knop. De bain-marie is geschikt voor GN 1/1 bakken tot 150mm diep en kan met een apart verkrijgbare divider worden aangepast voor GN 1/2 of GN 1/3 bakken.
Deze bain-marie is ideaal voor vloeibare gerechten en wordt geleverd in milieuvriendelijke verpakking. Bakken en dividers zijn niet inbegrepen en moeten apart worden aangeschaft.