Een koude buffetwagen is ideaal als je geregeld grote hoeveelheden koude gerechten serveert op feestjes, evenementen of in de horeca. Deze wagen houdt eten zoals salades, desserts of kaasplanken op de juiste temperatuur zonder dat je koelkast hoeft te openen. De wagen neemt ongeveer 1,37 meter hoogte en 1,20 meter breedte in beslag, dus je hebt daarvoor een flinke ruimte nodig.
Deze versie van Bartscher heeft twee vaste plateaus waar je schalen of bakken op kunt zetten. De wielen maken het makkelijk om de wagen te verplaatsen, zelfs als hij vol staat. De niesbescherming met opbergfunctie zorgt ervoor dat gasten niet in eten niezen en dat je onderdelen zoals bestek of servetten kwijt kunt. Er zit ook geïntegreerde verlichting in, zodat je het eten goed kunt zien als de zaal wat donkerder is. De deur zit aan de linkerkant en de wagen is gemaakt van roestvrij staal, wat makkelijk schoon te maken is.
Met een gewicht van 112 kilo staat de wagen stevig, maar de wielen maken hem toch verplaatsbaar. Het geluidsniveau van 55 dB is zacht genoeg om niet op te vallen in een drukke omgeving. De fabrieksgarantie loopt twee jaar en reparaties worden in een werkplaats uitgevoerd.