De De'Longhi ICK5000 is een zelfvriezende ijzmachine met een 230 Watt kompressormotor. De roestvrijstalen mengkom heeft een inhoud van 1,2 liter en kan maximaal 700 gram ijs per cyclus maken. De machine heeft drie knopfuncties: mengen voor het optimaliseren van ingrediënten, mengen en vriezen voor het direct bereiden van ijs, en alleen vriezen om ijs op de juiste temperatuur te houden.
Alle onderdelen zijn afneembaar en vaatwasserbestendig, waardoor reinigen eenvoudig is. De machine gebruikt ecologische koelvloeistof R134A en wordt geleverd met een spatel en receptenboekje. Antislipvoetjes zorgen voor stabiliteit tijdens het gebruik.