Dit is een professioneel elektrisch fornuis voor wie serieus kookt in een compacte ruimte. Het Bartscher El. fornuis 600, B600, 4-pits, TA is ontworpen voor omgevingen waar prestaties en duurzaamheid belangrijk zijn, zoals kleine keukens, foodtrucks, sportkantines of bedrijfsrestaurants.
Het fornuis heeft vier sterke snelkookplaten van elk 2 kW. Dat betekent dat je grote pannen met inhoud snel aan de kook krijgt en tegelijkertijd kleine gerechten nauwkeurig kunt bereiden. De platen zijn gemaakt van duurzaam roestvrij staal (CNS 18/10), een materiaal dat tegen intensief gebruik kan en makkelijk schoon te houden is. Met een breedte van 60 cm en een hoogte van 29 cm past het apparaat op krappe werkbladen, maar biedt het toch genoeg kookruimte voor professioneel werk.
Je sluit het fornuis aan op een 3-fasen aansluiting (meer dan 7,6 kW), wat nodig is omdat dit model niet geschikt is voor een gewone stekker van 1 fase. Het apparaat is standaard ingesteld voor gasaansluitingen in Nederland en België, maar werkt op elektriciteit. Er zit een snoer met stekker bij inbegrepen, zodat je direct aan de slag kunt. Het fornuis heeft geen extra functies zoals grill, stoom of hete lucht, het draait puur om efficiënt koken met hoge prestaties.