Deze dubbel losstaande frituurpan van Bartscher is een professionele keukenmachine voor wie veel wil frituren zonder gedoe. Hij is vooral handig als je meerdere porties tegelijk wilt maken, zoals bij een feestje of voor een gezin dat graag snacks zoals friet, bitterballen of kipcorn maakt. De pan heeft twee frituurmanden en een inhoud van in totaal 8 liter, verdeeld over twee bakken van elk 4 liter.
De bediening werkt met een draaisysteem, wat betekent dat je de temperatuur eenvoudig instelt door aan een knop te draaien. Er is een indicatielampje aanwezig, zodat je ziet wanneer het apparaat aanstaat. De pan heeft een koel-touch handgreep, zodat je hem veilig kunt verplaatsen zonder je hand te branden. De behuizing is van roestvrij staal (RVS) en de deksels zijn van kunststof.
Let op: deze frituurpan heeft geen automatische uitschakeling, timer of oliefilter. Ook kun je de geur niet uitschakelen. De pan is geschikt voor zowel frituurolie als blokvet, maar vereist wel twee gescheiden contactdozen om beide bakken tegelijk te gebruiken. De korven zijn 2,4 liter groot en hebben afgeronde hoeken, wat het schoonmaken makkelijker maakt.
De pan is gebruiksklaar geleverd en heeft een compacte afmeting van 43,5 cm (breedte) x 40 cm (diepte) x 31,5 cm (hoogte).