Deze professionele friteuse is gebouwd voor dagelijks gebruik in een horecakeuken of voor intensief thuis frituren. Met twee aparte frituurmanden en een totale bakinhoud van 9 liter kun je tegelijkertijd verschillende gerechten bereiden, bijvoorbeeld friet en snacks. De friteuse werkt op 6600 watt en heeft een digitaal display en knoppenbediening voor precieze temperatuurinstelling. Je stelt de olietemperatuur op de graad nauwkeurig in en krijgt via het display en controlelampjes direct feedback: het apparaat toont niet alleen de actuele temperatuur, maar ook wanneer de gewenste temperatuur is bereikt en wanneer de friteuse klaar is voor gebruik.
De koude zone voorkomt dat voedselresten verbranden aan de onderkant van de bak, wat de smaak en textuur van je gefrituurde gerechten verbetert. Daarnaast is het verwarmingselement uitzwenkbaar, wat het schoonmaken vergemakkelijkt. De friteuse heeft een roestvrijstalen behuizing en een kunststof deksel, en wordt geleverd met twee deksels en twee korven. Let op: je hebt twee gescheiden contactdozen nodig omdat het apparaat veel vermogen trekt.