Deze chocoladefontein van Bartscher is een robuust apparaat voor professioneel gebruik, zoals in horecagelegenheden of voor serieuze thuisgebruikers die vaak chocolade fondues maken. Het apparaat is volledig gemaakt van roestvrij staal, wat slijtvast is en gemakkelijk schoon te houden is. De bodem heeft een antisliplaag, zodat het apparaat stabiel staat tijdens gebruik.
Met een vermogen van 325 watt smelt de chocoladefontein de inhoud binnen redelijke tijd. Je kunt de temperatuur zelf instellen en zelfs de motor en verwarming afzonderlijk aan- of uitzetten, wat handig is als je de chocolade even warm wilt houden zonder dat de pomp draait. De inhoud is 2,5 kilogram, dus geschikt voor grotere groepen of langere gebruiksduur. De cascade-elementen zijn afneembaar, waardoor je ze makkelijker schoon kunt maken of vervangen.
Het apparaat heeft een snoer van 1 meter en een ingebouwd controlelampje dat aangeeft wanneer het apparaat in gebruik is. De bediening gaat via knoppen, en dankzij de CE-markering voldoet het aan de Europese veiligheidseisen. Let op: de chocoladefontein is niet vaatwasserbestendig en er wordt geen kookboek meegeleverd.