Deze HENDI 6-pits gasfornuis met convectieoven is ontworpen voor professionele keukens zoals restaurants of cateringbedrijven. Het toestel is gemaakt van roestvrij staal en biedt zowel duurzaamheid als eenvoudig onderhoud.
Het gasfornuis heeft zes branders met een totaal vermogen van 28,5 kW: drie branders van 6,0 kW en drie van 3,5 kW. Ze werken met een thermokoppel voor extra veiligheid en zijn geschikt voor pannen tussen 120 en 300 mm diameter. De pannendragers en branders zijn van gietijzer, wat zorgt voor extra stabiliteit.
De ingebouwde convectieoven heeft een vermogen van 3000 W en kan temperaturen tot 270°C bereiken. De oven heeft een timer van 120 minuten en een roestvrijstalen binnenruimte van 640x370x350 mm. Deze ruimte is geschikt voor GN 1/1-trays en wordt geleverd met één rooster. Vier verstelbare traysteunen zorgen voor flexibiliteit.
Het fornuis weegt 95 kg en heeft verstelbare poten met antislippunten voor stabiliteit. Het is geschikt voor aardgas en wordt geleverd met een conversieset voor LPG. Let op: er is geen waakvlam of elektrische ontsteking – je moet het fornuis ontsteken met een lucifer of aansteker.