De HENDI Sous-vide stick – 80L is een krachtig onderwatervak apparaat voor sous-vide koken met directe, nauwkeurige temperatuurregeling. Hij werkt in bakken tot 80 liter en beschikt over een 2300W verwarmingselement van nikkellegering, dat eenvoudig te demonteren is voor snellere droging na gebruik.
Temperatuurinstelling gaat van 5°C tot 95°C met een precisie van 0,1°C. De ingebouwde timer loopt van 5 minuten tot 99 uur en 59 minuten in stappen van 1 minuut. Voor veiligheid zitten er beschermingen tegen oververhitting en droogkoken in, plus duidelijke min. en max. waterpeilmarkeringen. Het apparaat schakelt eenvoudig tussen °C en °F.
De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en makkelijk schoonmaken. Ideaal voor zowel thuis als professionele keukens dankzij de betrouwbare constructie en gebruiksvriendelijke bediening.