De Instant Pot Pro 5,7L in Coconut White is een elektrische multicooker die tien kookfuncties in één apparaat combineert. Hij is bedoeld voor huishoudens die regelmatig voor meerdere personen koken. Met een inhoud van 5,7 liter bereid je tot 6 porties, en de fabrikant noemt het voorbereiden van maaltijden voor de week of een diner voor het gezin als gebruik.
Snelkoken en meer. De kern is de snelkookfunctie. Je kookt dan onder druk in een afgesloten pan, waardoor gerechten sneller gaar zijn dan in een gewone pan. Daarnaast slowcook je, sauteer je, stoom je, kook je rijst, bak je, maak je yoghurt en kook je sous-vide. Bij sous-vide gaar je voedsel langzaam op een lage, constante temperatuur. Het temperatuurbereik loopt van 30 tot 175 °C. Met 1200 W heeft dit model volgens de fabrikant 20% meer vermogen, wat zorgt voor een kortere voorverwarmtijd.
Bediening via app. Het apparaat werkt met de Instant Connect-app. Daarmee start en stop je het koken vanaf elke plek in huis en regel je de stoomafgifte. In de app vind je meer dan 3.000 recepten. Op het apparaat zelf zit een groot display met stapsgewijze aanwijzingen en een voortgangsbalk, ook in het Nederlands.
Praktisch in gebruik. De roestvrijstalen binnenpan heeft siliconen EasyGrab-handgrepen, zodat je hem makkelijk optilt. Pan en deksel mogen in de vaatwasser. Het deksel sluit automatisch af, en de stoomafgifte is volgens de fabrikant de stilste van het merk, met een Quiet Mark-certificering. De Nutriboost-functie beweegt het voedsel tijdens het koken zachtjes mee. Na afloop houdt het apparaat je gerecht warm. Een stoomrek zit erbij, een kookboek niet. Het snoer is 0,90 meter lang.