Deze elektrische braadpan van Bartscher is een krachtig en robuust apparaat bedoeld voor professioneel gebruik in horecakeukens, zoals bedrijfsrestaurants of sportkantines. Hij heeft een inhoud van 12,5 liter en een panformaat van 310 x 505 x 100 mm, wat voldoende ruimte biedt voor het bereiden van grotere porties vlees, groenten, sauzen of stoofgerechten. Dankzij het roestvrijstalen materiaal (CNS 18/10) is de pan duurzaam, hygiënisch en bestendig tegen dagelijks intensief gebruik.
Met een aansluitwaarde van 3,9 kW warmt de braadpan snel en gelijkmatig op, waardoor je efficiënt kunt koken. Het compacte ontwerp maakt hem makkelijk te integreren in een modulaire keukenopstelling, zodat je hem naadloos kunt combineren met andere apparatuur. De pan is eenvoudig schoon te maken door de afgeronde vormen en hoogwaardige materialen. Het apparaat wordt geleverd met een blender-accessoire, maar heeft geen automatische uitschakeling of vaatwasserbestendige onderdelen. De bediening gebeurt via knoppen en de totale afmetingen zijn 400 x 650 x 295 mm bij een gewicht van 22,7 kg.