De Bartscher Gehaktmolen FW120 is een robuuste foodprocessor voor thuisgebruik, speciaal ontworpen om vlees te malen en fijn te snijden. Hij is geschikt als je regelmatig gehakt maakt, worstjes of sauzen bereidt waarbij grotere stukken vlees moeten worden verkleind. De machine werkt met een omgekeerde beweging in de transportschacht, wat betekent dat het vlees zowel omhoog als omlaag wordt getrokken. Hierdoor blijft het materiaal in beweging en loop je minder kans op blokkades in het apparaat.
De FW120 heeft een 850 watt motor met geventileerde koeling, wat zorgt voor een goede warmteafvoer tijdens intensief gebruik. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal en aluminium, materialen die duurzaam zijn en eenvoudig schoon te maken. De kom, afvaltrechter en maalinrichting zijn afneembaar, waardoor je ze snel kunt reinigen onder de kraan of zelfs in de vaatwasser (mits vaatvriendelijk). De machine wordt geleverd met een vleesmolen-accessoire en een set mesjes en schijven (4,5 mm en 8 mm), zodat je direct aan de slag kunt.
Het apparaat heeft een omgekeerde loop en een overbelastingsbeveiliging, die voorkomt dat de motor beschadigd raakt bij te veel druk. De bediening gaat via een eenvoudige aan/uit-knop met controlelampje. Met een gewicht van 20,6 kg staat de molen stevig op tafel dankzij de zes stelvoeten met antislip. De maximale capaciteit is 120 kg per uur, wat volstaat voor thuisgebruik of kleine feestjes.