De Bartscher Gehaktmolen FW200 is een stevige, roestvrijstalen keukenmachine voor wie regelmatig grote hoeveelheden vlees wil verwerken. Hij is vooral geschikt voor professioneel gebruik zoals in slagerijen, cateraars of kleine horecagelegenheden, omdat hij tot 200 kg vlees per uur kan malen. De machine heeft een 82 mm maaldiameter en een geventileerde motor, waardoor hij langdurig de prestaties levert zonder oververhitting, ook bij intensief gebruik.
Je vindt hier een volledig RVS-ontwerp, van de behuizing tot de maalinstallatie en de afvaltrechter. Alles is afneembaar voor eenvoudig schoonmaken en vaatwasserbestendig, wat hygiëne garandeert. Een handige toevoeging is de omgekeerde loopfunctie, die voorkomt dat het vlees vastloopt tijdens het malen. De machine heeft vier mesjes en één snijplaat (4,5 mm), die samen zorgen voor een gelijkmatige textuur.
De bediening gaat via knoppen met controlelampjes voor aan/uit en draairichting. De kom en de rest van de onderdelen zijn stevig uitgevoerd, met een antislip bodem voor stabiliteit. Omdat de machine zonder extra accessoires wordt geleverd, kun je hem direct gebruiken voor gehakt, maar hij is ook compatibel met optionele accessoires zoals een hamburgerpers.