De Bartscher Vleesmolen Alu II is een accessoire voor KitchenAid-standmixers en bedoeld voor wie zelf vlees, groenten of harde kazen wilt fijnmalen zonder losse machine. Hij is gemaakt van gegoten aluminium en roestvrij staal, wat zorgt voor stevigheid en onderhoudsgemak. Omdat het een KitchenAid-toebehoren is, sluit hij direct aan op de standaardmixer en gebruik je de kracht van de mixer om het voedsel te verwerken.
De molen heeft drie snijplaten, een vierslagsmes en twee worstvultrechters, waardoor je niet alleen vlees kunt malen maar ook worsten kunt vullen of groenten kunt snijden. Bovendien zitten er een aanvoerplateau, een reinigingsborstel en een kunststof stamper bij voor praktisch gebruik. De onderdelen zijn demontabel, dus je kunt ze eenvoudig schoonmaken onder de kraan of in de vaatwasser (behalve de behuizing en de overige plastic onderdelen).
Doordat de molen direct op de mixer wordt aangesloten, bespaar je ruimte in de keuken en hoef je geen extra apparaat aan te schaffen. Ideaal voor wie regelmatig zelf gehakt maakt of groenten fijnsnijdt, maar wel de functionaliteit van een KitchenAid wil behouden.