Deze wokbrander van Bartscher is een professionele wokbrander in een groot formaat, bedoeld voor wie veel volume moet bereiden, zoals in een restaurant of een grote huishouding. De machine heeft een vermogen van 12500 watt en is gemaakt van roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudig onderhoud. De wokbrander is compact maar toch krachtig, met een werkhoogte die gebruiksvriendelijk is en een relatief laag gewicht voor z’n formaat.
De bediening gaat via een draaisysteem, wat betekent dat je de wok of pan gemakkelijk kunt draaien terwijl je werkt. De hoogte van 82 cm en de breedte van 59 cm maken hem geschikt voor grotere keukens, maar hij neemt niet onnodig veel ruimte in beslag. De wokbrander is BPA-vrij en voldoet aan de CE-markering, wat veiligheid en betrouwbaarheid garandeert. De handleiding is beschikbaar in het Nederlands en Engels.
Doordat de wokbrander geen automatische uitschakeling heeft, is het belangrijk dat je zelf in de gaten houdt wanneer hij uitgeschakeld moet worden. Het geringe gewicht maakt hem makkelijk te verplaatsen, maar door het formaat is het wel handig om een vaste plek te hebben waar je hem neerzet tijdens gebruik.