Berkel Pro Line XS25 rood snijmachine

Details

• Maatplaat onder een hoek van 38° om de doorgang van het product en het vallen van de plak te vergemakkelijken
• Peilplaat met een schuine opening van 15° om de uitweg uit het product te vergemakkelijken tijdens het snijden
• Mesafdekking met doorlopend profiel voor uniforme plakdiktes
• Zeer dun restproduct om verspilling van materiaal tot een minimum te beperken
• Brede stamper om het product stevig op de plaat te bevestigen
• Volledig IP67 afgedicht bedieningspaneel en food-grade siliconen pakkingen op elk blootgesteld onderdeel
• Knop voor het openen van de meetplaat met 14 millimeter instelposities voor een nauwkeurige regeling
• Stalen deflector met gefaciliteerde magnetische koppeling
• Inclusief verwijderbare puntenslijper
Schoonmaak en hygiëne

• Afdruiprek met schuine peilschaal voor het verwijderen van vloeistoffen
• Vloeistofopvangbak geïntegreerd in het gietstuk voor perfecte hygiëne en reiniging
• Verwijderbare wagen om reinigingswerkzaamheden te vergemakkelijken
• Brede ruimte (42 mm) tussen mes en motor om reinigingswerkzaamheden te vergemakkelijken en te versnellen
• Systeem voor snelle verwijdering van meskap
• Afgietsel gemaakt uit een enkele mal waardoor er geen openingen zijn
Veiligheid

• Volledige sluiting van de meetplaat voor maximale veiligheid tijdens reinigingswerkzaamheden en CE-blok om te voorkomen dat deze opengaat wanneer de plaat niet op zijn plaats zit
• Uitgeschakelde positie van de vleespers om onbedoeld loslaten te voorkomen
• AAN/UIT-schakelaars met goed zichtbare LED's
• Aluminium ringbeschermer voor de beste veiligheid
• Transparante plaatbescherming van technopolymeer voor perfect zicht tijdens snijwerkzaamheden
• Ergonomische bedieningselementen in comfortabele positie om elke inspanning voor de machinist tot een minimum te beperken