De Bomann KM 6009 CB is een krachtige kneedmachine met een 1000 watt motor die traploos in snelheid geregeld kan worden, inclusief pulsfunctie voor extra controle bij het kneden. De machine heeft een 5 liter roestvrijstalen kom, geschikt voor ongeveer 2,5 tot 3 kilogram deeg.
Bij de machine zitten een aluminium gegoten roerhaak voor gelijkmatig roeren bij grotere hoeveelheden en aluminium gegoten kneedhaken voor zwaardere deegsoorten zoals gist- of brooddeeg. Daarnaast is er een garde van roestvrij staal meegeleverd voor luchtige mengsels zoals beslag of eieren.
De machine heeft een robuuste speciale aandrijving, een 35° draaibare multifunctionele arm en een ontgrendelingsmechanisme voor de arm. Er zit een veiligheidsschakeling op en een draaischakelaar met blauwe verlichting.
Verder heeft de KM 6009 CB een transparant spatdeksel met navulopening dat afneembaar is voor makkelijk bijvullen. De machine is gebruiksvriendelijk en eenvoudig schoon te maken. Hij staat veilig door zuignappen en heeft een snelspanhouder voor het wisselen van gereedschap.