De Buffalo planetaire mixer met een capaciteit van 29 liter is ontworpen voor professioneel gebruik in bakkerijen, restaurants en andere drukke omgevingen. Hij heeft een robuuste, volledig metalen behuizing die makkelijk schoon te maken is en een ingebouwde komlift voor eenvoudig plaatsen en verwijderen van de kom.
De mixer is uitgerust met een krachtige 1,5 kW motor en drie snelheden, waardoor je ingrediënten grondig kunt mengen dankzij de planetaire draaibeweging. De RVS kom van 29 liter is vaatwasserbestendig en kan met een hendel worden bediend. Veiligheid staat voorop: er is een veiligheidsstop die ervoor zorgt dat de mixer alleen draait als de kom en de beschermkap correct zijn geplaatst.
Inclusief accessoires zoals een garde, kneedhaak en klopper. De mixer heeft een zware voet voor extra stabiliteit en een overbelastings- en resetknop voor langdurig gebruik. Het totale gewicht bedraagt 160 kg.