De Easy 12/20 FRFK van Bartscher is een handbediende deegkneedmachine voor thuisgebruik en kleine bakkerijen. Hij is gemaakt voor wie regelmatig grote hoeveelheden deeg wil kneden zonder handmatig moe te worden. De machine verwerkt tot 12 kg deeg per keer gelijkmatig en krachtig, zodat je altijd dezelfde textuur krijgt.
De machine heeft een vaststaande snelheid en een timer die je zelf instelt. Dat maakt het kneden precies en voorspelbaar, want je kunt instellen hoelang de machine draait en wanneer hij stopt. De roestvrijstalen kom is stevig en makkelijk schoon te maken, en de kneedhaak is stevig gemonteerd zodat hij niet wiebelt tijdens het kneden. De machine heeft geen zwenkarm en werkt dus als een klassieke tafelmodel.
Doordat de machine 1100 watt vermogen heeft, draait hij ook bij zwaardere deegsoorten niet in de rem. Dat betekent dat je niet hoeft te stoppen om even te rusten of het deeg te verplaatsen. De CE-markering geeft aan dat hij voldoet aan de Europese veiligheidsnormen.