De Electrolux Eiwitklopper is een keukenapparaat dat speciaal ontworpen is om eieren te kloppen tot luchtige schuim of stevige eiwitten. Met dit apparaat kun je moeiteloos eiwit stijf kloppen voor gerechten zoals soufflés, meringues of luchtige pannenkoeken.
De klopper werkt op elektriciteit en heeft doorgaans een verstelbaar snelheidsregime, zodat je de klopkracht kunt aanpassen aan je behoeften. De accessoires zijn vaak verwisselbaar, zodat je ook andere ingrediënten zoals room of slagroom mee kunt kloppen.