De HENDI Compacte gehaktmolen is ontworpen voor thuisgebruik en verwerkt kleine hoeveelheden vlees. Hij is niet geschikt voor professionele of continue toepassing. De molen heeft een 400W motor en meet 195x274x430 mm, waardoor hij compact blijft en makkelijk op het aanrecht past of opgeborgen kan worden.
Het apparaat heeft een aluminium behuizing en roestvrij stalen onderdelen, zoals het mes en de wormschroef. De gietijzeren invoerbak is voorzien van een vleeshouder en stofdeksel voor hygiënische verwerking. De stamper is gemaakt van hoogwaardig plastic.
Inclusief twee maalplaten (Ø65,8 mm) met perforaties van 4 mm en 7 mm voor verschillende maalgradaties. Daarnaast zitten er drie vultrechters bij voor worsten met diameters van 12 mm, 15 mm en 20 mm. Extra accessoires zijn een filet- en Americain-mes. De molen heeft een aan/uit/achteruit schakelaar voor eenvoudige bediening.
Het apparaat weegt 5,2 kg en is daardoor makkelijk te verplaatsen. De materialen en bouw zorgen voor een duurzaam en robuust gebruik bij incidentele thuisbereidingen.