De HENDI deegmachine met kantelbare kop en verwijderbare mengkom is bedoeld voor professioneel gebruik in keukens waar zwaar deeg wordt verwerkt. Denk aan pizzeria’s, bakkerijen, patisserieën of donutwinkels. De machine mengt efficiënt tot 35 kg deeg per uur en heeft een inhoud van 10 liter, ideaal voor grote hoeveelheden.
De machine heeft een robuuste behuizing van wit gelakt staal en onderdelen van AISI 304 roestvast staal, wat zorgt voor duurzaamheid en hygiëne. De verwijderbare mengkom (ø260x200 mm) maakt schoonmaken eenvoudig, terwijl de kantelbare kop toegang tot het deeg verbetert. Vier wielen, waarvan twee geremd, zorgen voor gemakkelijk verplaatsen.
Veiligheid staat voorop: een beschermingsrooster met microschakelaar stopt de machine direct als het rooster wordt opgetild. Je kunt dus veilig ingrediënten toevoegen tijdens het draaien. De kettingaandrijving zorgt voor een efficiënte werking, terwijl het tandwiel in oliebad de machine stil houdt. De ingebouwde 30-minutentimer maakt nauwkeurige instellingen mogelijk.
De spiraal is ontworpen voor perfecte homogeniteit en beluchting van het deeg, zonder dat het opwarmt. Zo krijg je elk keer een gelijkmatig resultaat.