HENDI Deegmachine met vaste kop en mengkom is een professionele mixer ontworpen voor zwaar deeg, zoals gebruikt in pizzeria’s, bakkerijen, patisserieën, knoedelsbars of donutwinkels.
De machine heeft een robuuste behuizing van wit gelakt staal en een mengkom van AISI 304 roestvast staal, wat zorgt voor duurzaamheid en hygiëne. De spiraal, het beschermingsrooster en de kom zijn eveneens van roestvrij staal, zodat je deeg schoon en consistent wordt verwerkt.
Veiligheid en gebruiksgemak staan centraal: het rooster kan tijdens het mengen worden opengeklapt om ingrediënten toe te voegen, terwijl een microschakelaar de machine direct stopt zodra het rooster wordt opgetild. De kettingaandrijving met een tandwiel in een oliebad zorgt voor een efficiënte en stille werking.
De spiraal is zo ontworpen dat het deeg perfect homogeen en luchtig wordt, zonder op te warmen. Met de ingebouwde timer (30 minuten) stel je eenvoudig de mengtijd in. De machine is mobiel dankzij vier wielen, waarvan twee geremd.
Specificaties: capaciteit tot 88 kg deeg per uur, mengkom van ø400x260 mm, spanning 230V of 1100W.