De HENDI Planeetmixer 20L is een robuuste keukenmixer ontworpen voor intensief gebruik, zowel in professionele als in thuiskeukens. De mixer heeft een gietijzeren behuizing met vier stabiliteitspoten voor een stevig geheel dat niet verschuift tijdens het mixen. De 20 liter roestvast stalen mengkom (AISI 201) is spatgegoten en inclusief een veiligheidshendel om de kom op zijn plaats te houden.
Je krijgt drie snelheidsinstellingen (197, 317 en 462 toeren per minuut) voor controle over het mengproces, met een analoge bediening. De oververhittingsbeveiliging voorkomt schade bij langdurig gebruik en is resetbaar. De mixer heeft een wormaandrijving van verchroomd staal met bronzen tandwielen voor soepele en duurzame werking.
Bijgeleverd zijn roestvast stalen accessoires (AISI 430): een draadwisk voor luchtig opkloppen, een platte klopper voor algemene mengtaken en een deeghaak voor zware deegmassa’s. De mixer kan maximaal 5 kg droge bloem of 8 kg deeg verwerken. Met een gewicht van 78 kg staat de mixer stabiel, maar is wel groot en stevig.