Deze keukenmachine van Bartscher is een professionele spiraalmixer die geschikt is voor kleine tot middelgrote bereidingen in bijvoorbeeld een bakkerij, horecakeuken of een druk huishouden. Met een inhoud van 7 liter en een capaciteit voor 1,2 kg deeg kun je hiermee grotere hoeveelheden tegelijk verwerken zonder dat je constant moet bijvullen. Dat maakt het apparaat ideaal als je regelmatig brood, gebak of andere deegwaren maakt.
De machine werkt met een vijftraps snelheidsregeling en een timerfunctie die instelbaar is van 1 tot 5 minuten. Zo heb je controle over het kneden, mengen of kloppen en voorkom je dat je te lang of te kort bezig bent. De afneembare roestvrijstalen kom is eenvoudig schoon te maken en zorgt ervoor dat je de machine ook in kleinere onderdelen kunt wassen. De machine is uitgevoerd in duurzaam geëmailleerd staal en heeft een compact formaat, wat het makkelijk maakt om op te bergen.
Inclusief vind je een garde voor luchtig kloppen, een kneedhaak voor stevig deeg en een platte menghaak voor het mengen van ingrediënten. De machine schakelt niet automatisch uit en is niet vaatwasserbestendig, dus handafwas is nodig voor de onderdelen. Het apparaat heeft een vermogen van 650 watt en wordt bediend via knoppen.