Deze snijdschijf van Bartscher is een accessoire voor keukenmachines en mixers die geschikt is voor het snijden van zachte kaas in reepjes. Je gebruikt hem vooral voor kaassoorten zoals mozzarella die niet te hard zijn, want die blijven bij het snijden in vorm en geven mooi gelijkmatige reepjes.
De schijf is gemaakt van roestvrij staal en aluminium, waardoor hij stevig en duurzaam is. De snijdiepte is vast ingesteld op 9 millimeter, wat betekent dat je altijd reepjes van dezelfde dikte krijgt. De afmetingen van de schijf zijn 20,6 centimeter breed en diep en 3,5 centimeter hoog, waardoor hij goed past in de meeste standaard keukenmachines.
Let erop dat de schijf niet vaatwasserbestendig is. Reinig hem daarom met de hand na gebruik om de levensduur te verlengen. Het gewicht van de schijf is 0,5 kilo en de verpakking weegt even veel, wat het een lichtgewicht accessoire maakt dat makkelijk op te bergen is.