Deze snijschijf voor staafjes (ook wel julienne-schijf genoemd) is een accessoire voor keukenmachines en mixers van het type DQ8. Hij is gemaakt van roestvrij staal en aluminium, waardoor hij stevig en roestbestendig is. Met deze schijf snijd je groenten of andere ingrediënten in dunne, gelijkmatige reepjes van ongeveer 8 millimeter breed. Dat kan handig zijn als je bijvoorbeeld wortel, komkommer of courgette in julienne-vorm wilt verwerken voor salades, roerbakgerechten of als garnering.
De afmetingen van de schijf zijn ongeveer 20,6 cm bij 20,6 cm en 3,5 cm hoog, dus hij past goed in de meeste standaard keukenmachines die geschikt zijn voor dit type snijaccessoires. Let op: deze schijf is niet vaatwasserbestendig, dus handmatig reinigen is nodig om de levensduur te verlengen. Het totale gewicht is ongeveer 0,7 kg, wat het een licht en makkelijk te hanteren onderdeel maakt.