De Tray CONVECTOMAT KLASSIEK GN 2/3 van HENDI is een rechthoekige foodprocessor die vooral in professionele keukens wordt gebruikt. Het apparaat is zwart en heeft een afmeting van 354x325x60 mm, geschikt voor standaard GN 2/3 bakjes die vaak in horeca worden toegepast.
Met een vermogen van 100 watt is deze foodprocessor ontworpen voor lichtere taken zoals snijden, raspen of mixen van ingrediënten. Hij werkt met de hand en heeft één snelheid, die in meerdere standen kan worden ingesteld voor verschillende bewerkingen. Het apparaat heeft geen verwarmingsfunctie of extra snufjes zoals automatische uitschakeling of vaatwasserbestendigheid, dus je moet het handmatig bedienen en reinigen.
De kom en het hakoppervlak zijn gemaakt van kunststof, wat licht en makkelijk schoon te maken is. Er zitten geen snijplaten of afneembare messen bij, dus je gebruikt het apparaat voor eenvoudige bewerkingen zoals roeren of mixen. Omdat het een professioneel horeca-artikel is, is het niet bedoeld voor intensief thuisgebruik maar voor wie in een professionele setting werkt en een degelijk, functioneel apparaat nodig heeft.