Deze professionele koelopzetvitrine van Bartscher is ontworpen voor horecagelegenheden zoals restaurants, pizzeria’s of saladbars waar je verse ingrediënten snel en hygiënisch wilt presenteren. Met een breedte van 210 cm en een hoogte van 43 cm is het een compacte vitrine die toch veel ruimte biedt voor presentatie.
De vitrine heeft een glazen bovenblad dat ook als hoestbescherming fungeert, ideaal in keukens waar hygiëne belangrijk is. Binnenin kun je 9 bakken van 1/3 GN kwijt, elk maximaal 150 mm diep, wat genoeg is voor salades, pizza’s of andere verse producten. Het digitale display maakt het makkelijk om de temperatuur nauwkeurig in te stellen tussen 0°C en +10°C, zodat je ingrediënten altijd op de juiste temperatuur bewaart.
De constructie is gemaakt van roestvrij staal (RVS) en veiligheidsglas, dus schoonmaken gaat snel en de vitrine ziet er altijd netjes uit. De open achterkant zorgt voor snelle toegang tot de bakken, handig in drukke keukens. Daarnaast heeft de vitrine een automatische ontdooiingsfunctie en een systeem dat condenswater verdampt, zodat je minder tijd kwijt bent aan onderhoud. De deur zit aan de linkerkant en sluit niet met een soft-close systeem.