De Koelwerkbank 900T2 van Bartscher is een professionele koelwerkbank van 260 liter, speciaal ontworpen voor keukens waar hygiëne, efficiëntie en snelle toegang tot gekoelde ingrediënten belangrijk zijn. Met een hoogte van 101 cm, breedte van 90 cm en diepte van 70 cm past hij goed in professionele omgevingen zoals restaurants of kantines, maar kan ook bij hobbykoks met serieuze koelbehoeften interessant zijn.
Je vindt hier twee afzonderlijke onderkasten van het formaat 1/1 GN, ideaal voor het koel bewaren van grote bakken of ingrediënten in standaard horeca-maten. Bovenop is ruimte voor vijf GN 1/6 bakken, handig voor kleinere porties of ingrediënten die je snel bij de hand wilt hebben. De deuren zijn zelfsluitend en gemaakt van roestvrij staal, wat de hygiëne bevordert en het openen tijdens drukke momenten makkelijker maakt.
De temperatuur is digitaal instelbaar tussen 0 en 10 graden Celsius, zodat je precies kunt instellen hoe koud je wilt dat je ingrediënten blijven. De koeling werkt met geforceerde convectie, wat betekent dat de lucht gelijkmatig door de hele werkbank circuleert. Hierdoor blijven de temperaturen stabiel en blijven je producten langer vers. Het koelmiddel R290 is milieuvriendelijk en zorgt voor een energiezuinig gebruik. De werkbank is direct gebruiksklaar en weegt 68,5 kg, met een snoerlengte van 1 meter.