De Bartscher Inbouw-inductiewok IW35-EB is een inbouwmodel voor in keukenbladen of werkbladen, ideaal als je een vaste, ergonomische werkplek wilt met een wokfunctie. Hij zinkt in het oppervlak waardoor je niet hoeft te buigen en je kunt zelf de werkhoogte bepalen.
Je regelt de temperatuur traploos tussen 60 en 240 °C, wat precies genoeg is voor wokgerechten die hoge hitte nodig hebben. Daarnaast zijn er tien vooraf ingestelde vermogensniveaus beschikbaar als je liever niet zelf regelt. Het apparaat herkent pannen met een diameter van 260 mm, dus alleen geschikt voor grotere woks of pannen van dit formaat.
De inductiekookplaat heeft een opstaande rand aan de zijkant, zodat je geen kleding of keukengerei per ongeluk op de hete plaat laat glijden. De behuizing is van roestvrij staal en het glas ziet er strak uit in een moderne keuken. Er zit een ingebouwd temperatuurdisplay op, zodat je altijd precies ziet welke temperatuur je instelt. Verder heeft de wok oververhittingsbeveiliging en twee ventilatoren om de warmte af te voeren.
Je krijgt een snoer mee zonder stekker, dus je moet zelf een stekker of aansluiting regelen. De aansluitwaarde is 3500 watt op één fase, wat betekent dat je deze wok alleen kunt aansluiten als je een geschikte stopcontactgroep hebt. De handleiding is universeel, dus als je Engels of een andere taal spreekt, moet je even kijken of je de instructies begrijpt.