De CASO Maitre 3500 is een vrijstaande inductiekookplaat met twee kookzones. Je zet hem op het aanrecht en sluit hem aan op een gewoon stopcontact, want hij werkt op 1 fase en komt met een snoer met stekker van 1,20 meter. Daarmee is hij geschikt als extra kookplaat naast je vaste fornuis of als losse oplossing waar geen inbouwkookplaat is.
Vermogen en verdeling. Het totale vermogen is 3500 watt. Gebruik je één zone, dan levert die maximaal 2400 watt. Kook je op beide zones tegelijk, dan verdeel je samen die 3500 watt. Een turbofunctie of samenvoegbare zones heeft deze plaat niet.
Ruimte voor groot kookgerei. Elke zone werkt met inductiepannen van 12 tot 26 cm doorsnede. Inductie betekent dat de plaat via een magnetisch veld de pan zelf verwarmt, dus je hebt kookgerei nodig dat daarvoor geschikt is.
Nauwkeurig regelen. Je bedient de plaat met aanraaktoetsen en leest de instellingen af op een groot digitaal display op een afgeschuind paneel. Je kiest uit 12 temperatuur- en vermogensniveaus, en de temperatuur stel je in tussen 60 en 240 °C. Zo houd je bijvoorbeeld een saus laag op temperatuur of bak je juist op hoog vuur. De timer loopt van 1 tot 180 minuten in stappen van 1 minuut, en een centrale aan- en uitknop zet alles in één keer uit.
De plaat is zwart, weegt 5,65 kg en maak je eenvoudig schoon. De handleiding is onder meer in het Nederlands en je krijgt 2 jaar fabrieksgarantie, waarbij je het apparaat bij reparatie zelf inlevert.