De Bartscher inductie-kookplaat IK 35SK is een tafelmodel inductiekookplaat van 3500 watt, ontwikkeld voor gebruik in een professionele of intensieve keukenomgeving. Hij is geschikt voor 1-fasige aansluiting en heeft een geïntegreerd snoer van 1 meter met stekker, dus je kunt hem direct aansluiten zonder extra bekabeling.
De kookplaat heeft één inductiezone met een diameter van 22,8 cm en een SCHOTT CERAN® glasveld van 28,5 x 28,5 cm. Het elektronische bedieningspaneel werkt met een toggle-systeem en je stelt de temperatuur in stappen van 20 graden in, van laag tot een maximum van 240 graden. Een digitaal display geeft de ingestelde temperatuur weer en een controlelampje brandt tijdens het verwarmen. De panherkenning zorgt ervoor dat de kookzone alleen energie verbruikt als er een geschikte pan op staat, wat efficiëntie en veiligheid verbetert.
De kookplaat heeft een oververhittingsbeveiliging en werkt op 10 temperatuurniveaus. De afmetingen zijn 34 cm breed, 44,5 cm diep en 11,5 cm hoog bij een gewicht van 7,2 kg. De handleiding is beschikbaar in het Nederlands en Engels, en de fabrieksgarantie bedraagt 2 jaar, mits het apparaat normaal wordt gebruikt. Let op: voor gebruik in combinatie met het kookstation KST3240 Plus is een apart plateau vereist.