De Bartscher Inductiekookplaat 4P 50-1 TCK is een professionele inductieplaat bedoeld voor intensief gebruik in een keuken of bij frontcooking. Deze kookplaat is geen standaard huishoudelijk model, maar is gebouwd voor zware productie en grote volumes. Met vier kookzones van elk 5000 watt en een totale aansluitwaarde van 20 kilowatt kun je tegelijkertijd meerdere pannen met een diameter tot 280 millimeter gebruiken.
De bediening werkt met draaiknoppen en biedt de keuze tussen vermogens- en temperatuurregeling. Het temperatuurbereik loopt van 60 °C tot 240 °C, in stappen van 20 °C. Hierdoor kun je precies de juiste warmte instellen, of je nu een delicate saus verwarmt of vlees schroeit. De kookplaat heeft panherkenning, waardoor de energie alleen wordt geleverd als er een geschikte pan op staat en oververhittingsbeveiliging voor extra veiligheid.
De plaat is gemaakt van roestvrij staal en glas, wat zorgt voor een duurzame en makkelijk schoon te maken oppervlak. De afmetingen zijn 792 x 900 x 234 millimeter en het gewicht bedraagt 38,4 kilogram. Let op: de kookplaat wordt zonder snoer en stekker geleverd en vereist een aansluiting op drie fasen (400V) met in totaal twee gescheiden contactdozen. Geschikt voor inbouw is deze kookplaat niet.