De Bosch PIV831HB1E is een inbouwinductiekookplaat van 80 cm uit de Serie 6 met zwarte afwerking en DirectSelect-bediening. Je selecteert moeiteloos kookzones, vermogen en extra functies via het verlichte bedieningspaneel. De kookplaat biedt Power Boost voor tot 35% sneller koken en een Pauzefunctie die de verwarming stopt en het paneel blokkeert bij onderbrekingen, zoals de deurbel.
Met Quick Start herkent de kookplaat direct waar je je pannen plaatst en toont de bijbehorende kookzone op het display. De Restart-functie onthoudt binnen 4 seconden je laatste instellingen bij herstart. Voor extra veiligheid is er een Kinderbeveiliging die het bedieningspaneel vergrendelt.
De kookplaat werkt samen met Home Connect voor Smart Hood Automatic: je afzuigkap past automatisch het vermogen aan op basis van je kookinstellingen. Via Hood Control bedien je de afzuiging handmatig vanaf de kookplaat en kun je ook het licht regelen. De Favorieten-knop slaat je vaak gebruikte instellingen op voor snelle herhaling.
De kookplaat is compatibel met de Siemens HZ9FF030 3-delige flex pannenset, bestaande uit twee kleine en één middelgrote pan. Deze pannen hebben een 3-laagse PFAS-vrije anti-aanbaklaag, zijn ovenbestendig en geschikt voor alle hittebronnen.