De AEG OU5PB40WSM uit de 5000 serie is een inbouwoven met hetelucht, boven- en onderwarmte en een grillfunctie. Hij is bedoeld voor wie een complete oven in de keukenkast wil inbouwen en het schoonmaken zo makkelijk mogelijk wil houden. De binnenruimte is 72 liter en de oven past in een nis van 59 cm hoog, 56 cm breed en 55 cm diep.
SurroundCook en Multilevel Cooking draaien om gelijkmatige warmte. Een extra verwarmingsring rond de ventilator verdeelt de hete lucht door de hele ovenruimte. Daardoor bak je volgens de fabrikant tot drie bakplaten tegelijk, zonder dat smaken overlopen of de bovenste plaat sneller gaar is dan de onderste. Dankzij die luchtcirculatie zijn gerechten ook sneller klaar, met volgens AEG tot 20% energiebesparing. Het energielabel is A++.
Pyrolyse is een zelfreinigingsprogramma waarbij de oven zeer heet wordt en vet- en voedselresten tot as verbrandt. Die as veeg je daarna weg met een doekje, dus schrobben is niet nodig.
De temperatuur stel je in tussen 30 en 300 °C. De grill heeft een vermogen van 2700 watt en is geschikt om te bruinen, toast krokant te maken of groenten te grillen. Er is ook een ontdooistand. Stoom of een magnetronfunctie heeft deze oven niet.
Je bedient de oven via het EXPlore LED-display met 5 toetsen en 2 draaiknoppen, waarmee je temperatuur, tijd en andere instellingen aanpast. In de doos zitten een bakplaat, een rooster en een handleiding. De fabrieksgarantie is 2 jaar, met reparatie bij je thuis.