De AEG OU5PB40SM is een elektrische inbouwoven uit de Series 5000 met SurroundCook-hetelucht. Met een binnenruimte van 72 liter is hij geschikt als vaste oven voor een huishouden dat regelmatig bakt, braadt of grilt. Je bouwt hem in een keukenkast met een nishoogte van 59 cm.
Pyrolytische zelfreiniging is een van de belangrijkste kenmerken. Bij pyrolyse verhit de oven zichzelf tot een zeer hoge temperatuur, waardoor vet en etensresten tot as verbranden. Die as veeg je daarna met een doekje weg, dus je hoeft minder te schrobben met schoonmaakmiddel.
Voor het koken heb je hetelucht, boven- en onderwarmte en een grill van 2700 watt. Het temperatuurbereik loopt van 30 tot 300 °C, en er is een ontdooifunctie. In totaal zijn er 45 kookprogramma's. Je bedient de oven met draaiknoppen en touchbediening, met een ingebouwd LED-display en een digitale timer.
De oven heeft energieklasse A++. Bij hetelucht verbruikt hij 0,52 kWh per cyclus tegenover 0,93 kWh bij conventionele boven- en onderwarmte, dus met hetelucht bespaar je merkbaar energie. Verder zijn er een kinderslot en een automatische uitschakeling, en verlicht een halogeenlamp van 40 watt de ovenruimte. De oven is uitgevoerd in zwart en roestvrij staal en heeft 2 jaar fabrieksgarantie met reparatie aan huis.