De AEG OU5AB20WCM is een inbouwoven uit de 5000-serie met SurroundCook, bedoeld voor een standaard keukennis van 60 cm hoog, 56 cm breed en 55 cm diep. Met een binnenruimte van 72 liter en een overzichtelijke bediening met draaiknoppen is het een praktische oven voor dagelijks koken en bakken thuis.
SurroundCook is de naam die AEG gebruikt voor de hetelucht met luchtcirculatie. De ventilator verdeelt de warmte door de hele ovenruimte, zodat je gerecht op elke plek gelijkmatig gaart. Daardoor bak je ook tegelijk op drie bakplaten, wat volgens de fabrikant sneller en zuiniger werkt. Je hebt vier inschuifhoogtes, maar geen telescopische rails (uitschuifbare geleiders), dus je schuift de platen zelf in en uit.
Naast hetelucht heb je boven- en onderwarmte en een grill van 1800 watt. De temperatuur stel je in tussen 40 en 250 °C. Met het meegeleverde stoomschaaltje voeg je vocht toe tijdens het bereiden. Een timerdisplay helpt je de baktijd precies in de gaten te houden.
Voor het schoonmaken gebruikt de oven AquaCleaning, een vorm van hydrolyse: je verwarmt water in de oven, waardoor vuil losweekt en je het daarna makkelijker wegveegt. De oven heeft energieklasse A, een Nederlandstalige handleiding en 2 jaar fabrieksgarantie met carry-in reparatie, wat betekent dat je het apparaat zelf naar een servicepunt brengt.