De HENDI Pizza oven BASIC 4 is een professionele oven speciaal ontworpen voor het bakken van pizza’s. Hij heeft één ovenkamer en een analoge bediening met afzonderlijke temperatuurregeling voor de boven- en onderhittelementen. Zo bepaal je zelf hoe je pizza’s bakt, van dun en knapperig tot dik en sappig.
De voorzijde is van roestvast staal, sterk en makkelijk schoon te maken. De behuizing is geïsoleerd met steenwol voor betere warmtevasthouding, zodat de oven energiezuinig werkt en de temperatuur gelijkmatig verdeeld wordt. De refractiestenen zorgen voor een optimale warmteoverdracht en een perfecte bodem. Verlichting binnenin en een thermometer maken het bakproces eenvoudig te volgen.
De oven is geschikt voor maximaal 4 pizza’s van 32 cm diameter. De afmetingen van de ovenkamer zijn 660x660x140 mm. Het temperatuurbereik loopt van 50°C tot 500°C, ideaal voor verschillende soorten pizza’s. De oven weegt 76 kg en heeft een 400V/4700W aansluiting.