De Bartscher AT230-MDI S is een industriële heteluchtoven met een inhoud van 353 liter, ideaal voor horeca, bakkerijen of intensief thuisgebruik waar grote hoeveelheden tegelijk gebakken of verwarmd moeten worden. De oven combineert hete-luchttechnologie met een grillfunctie en een eenvoudige stoomtoevoeging, zodat je gerechten zowel knapperig als sappig kunt bereiden.
De oven heeft een roestvrijstalen binnen- en buitenkant en is uitgerust met vier inschuifhoogtes, waardoor je flexibel kunt werken met verschillende bakplaten en roosters. De temperatuur is instelbaar van 50 °C tot 300 °C, wat geschikt is voor zowel lage als hoge temperaturen. Het MDI-besturingssysteem maakt het instellen van temperatuur en tijd snel en overzichtelijk. De oven wordt geleverd met een grillrooster en bakplaat.
Omdat de oven handmatig gereinigd moet worden, is regelmatig onderhoud nodig. De deur heeft een handige stop aan de zijkant, waardoor het laden en lossen van de oven soepeler verloopt. De oven heeft geen internetverbinding of app-functionaliteit en werkt volledig autonoom.