De Olympia Madrid rolltop chafing dish is een roestvrijstalen (RVS 18/8) warmhoudschotel met een rolltop-deksel, ontworpen voor professionele of intensieve thuisgebruik. Dit type apparaat gebruik je om gerechten warm te houden tijdens feestjes, buffetten of grote maaltijden, waarbij je de temperatuur langdurig stabiel houdt met behulp van brandpasta of warm water.
Het apparaat bestaat uit een waterpan, een voedselpan met een inhoud van 9 liter en een deksel dat je makkelijk opzij kunt rollen. De GN 1/1 formaatvoering betekent dat je deze pan kunt combineren met standaard gastronomie-bakken van 65 mm diep voor extra flexibiliteit. Het rolltop-mechanisme zorgt ervoor dat je tijdens het serveren snel toegang hebt tot het eten zonder dat de warmte ontsnapt.
De zware constructie van 10,45 kg en de RVS-plaatvoeten geven stabiliteit, terwijl de hoogglanzende afwerking makkelijk schoon te houden is. Let erop dat dit apparaat niet magnetronbestendig, vaatwasserveilig of vriesbestendig is. De fabrieksgarantie bedraagt 6 maanden en omvat pick-up en return bij reparatie.