Een chafing dish set van Olympia Milan in GN 1/1 formaat, speciaal gemaakt voor professioneel gebruik in de horeca of voor grote bijeenkomsten thuis. Deze set bestaat uit vier identieke roestvrijstalen pannen met een hoogglans afwerking en een deksel, ideaal om gerechten lang warm te houden tijdens buffetten of catering.
Elke pan heeft een inhoud van 9 liter en is voorzien van twee brandpasta-houders, zodat je de temperatuur eenvoudig kunt regelen. De set bevat ook een waterpan, die je gebruikt om de warmte gelijkmatig te verspreiden en uitdroging van het eten te voorkomen. Het formaat GN 1/1 is gestandaardiseerd en past in de meeste professionele gn-pannenrekken en buffetopstellingen.
De pan zelf is van roestvrij staal, een materiaal dat duurzaam is en gemakkelijk schoon te maken. Let op: de pan is niet geschikt voor de magnetron, vaatwasser of vriezer, dus handafwas is de beste optie. De set weegt ongeveer 16 kilogram voor alle vier de pannen samen en heeft een totale lengte van 59 cm. De afmetingen van één pan met deksel zijn 27 cm hoog, 33,2 cm breed en 53,5 cm diep (inclusief handvat).