De Bartscher Pizzaoven NT 501 is een compacte elektrische oven speciaal gemaakt voor professioneel gebruik in horecabedrijven zoals pizzeria’s, snackbars of kleine restaurants. Deze oven is niet bedoeld voor thuisgebruik, maar voor situaties waarin je regelmatig pizza’s op schaal wilt bakken.
De oven heeft een capaciteit van vier pizza’s met een diameter van 25 cm tegelijk en een temperatuurbereik van 85 tot 450 graden Celsius. Dat hoge maximum zorgt voor een knapperige bodem en gelijkmatig gegaarde topping, net als bij een traditionele pizzaoven. De bakkamer is voorzien van vuurvaste stenen, wat de warmte goed vasthoudt en een gelijkmatige bereiding mogelijk maakt. Je kunt de boven- en onderwarmte apart instellen, zodat je precies de controle hebt over hoe je pizza’s worden gebakken.
Handige extra’s zijn een kijkvenster met binnenverlichting, zodat je het bakproces kunt volgen zonder de deur open te hoeven maken. De oven is 800 mm breed en heeft een aansluitwaarde van 4000 watt, wat past in een professionele keukenomgeving. De kleur is roestvrij staal, waardoor hij makkelijk schoon te houden is en lang meegaat.