Deze professionele pizzaoven van Bartscher is een krachtig apparaat voor wie serieus pizza’s wil bakken, thuis of in een kleine horecagelegenheid. De oven heeft een roestvrijstalen behuizing en een dubbele ovenruimte, wat betekent dat je twee pizza’s tegelijk kunt bereiden. Dat is handig als je gasten hebt of meerdere pizza’s in één keer wilt maken.
De temperatuur kun je instellen tussen de 0 °C en 450 °C, en je kunt de boven- en onderwarmte apart regelen. Zo bak je je pizza’s precies zoals je wilt: knapperig aan de onderkant en gaar aan de bovenkant. De oven heeft een analoge temperatuuruitlezing, waardoor je altijd weet hoe warm het is. Ook is er binnenverlichting, zodat je goed kunt zien hoe de pizza’s erbij liggen tijdens het bakken.
De oven is geïsoleerd met steenwol, wat zorgt voor een efficiënt energieverbruik en minder warmteverlies. Hij is gemaakt van brandveilig materiaal en heeft een vermogen van 10.000 watt, wat genoeg is om de oven snel op temperatuur te brengen en te houden. De afmetingen zijn 885 mm breed, 790 mm diep en 710 mm hoog, dus hij neemt wat ruimte in beslag. Ideaal voor als je een betrouwbare oven zoekt die lang meegaat en waar je veel mee kunt experimenteren.