De Bartscher Saladière 900T2 +GL is een professionele koelwerkbank van 250 liter, speciaal ontworpen voor horecagebruik. Deze compacte unit combineert gekoelde opslag en een werkvlak bovenop, ideaal voor het voorbereiden en serveren van gerechten zoals salades, broodjes of pizza’s. De bovenkant heeft ruimte voor twee grote GN-bakken (1/1 formaat) en drie kleinere (1/6 formaat), wat handig is als je veel verschillende producten kort moet koelen of presenteren.
Het granieten werkblad met een verwisselbare snijplaat maakt hygiënisch snijden en serveren makkelijk. De koeling werkt met geforceerde convectie, waardoor de temperatuur stabiel blijft tussen 0 °C en +10 °C, zelfs bij intensief gebruik. De digitale regeling laat je precies instellen wat nodig is, en de automatische condenswaterverdamping voorkomt dat er water in de unit blijft staan. Met zelfsluitende deuren, een stevige RVS-constructie en een geluidsniveau van 55 dB is deze koelwerkbank zowel duurzaam als gebruiksvriendelijk.
Het apparaat is gebruiksklaar gemonteerd en weegt 63,5 kg. Je hebt twee RVS-platen voor de GN-bakken inbegrepen, maar de bakken zelf zitten niet in de levering. De minimale omgevingstemperatuur voor optimaal functioneren is 16 °C, maar het apparaat werkt ook bij hogere temperaturen tot 32 °C.