Deze set ovenschalen van Bartscher is een professionele chafing dish-set die geschikt is als je grote hoeveelheden eten warm wilt houden tijdens evenementen of catering. De set bestaat uit één rechthoekige schaal met deksel, gemaakt van roestvrij staal (RVS) en is dus bestendig tegen roest en corrosie. Doordat het materiaal nikkel-chroomstaal is, blijft de kwaliteit jarenlang goed en kun je de schalen langdurig gebruiken zonder dat ze hun glans verliezen.
De afmetingen van de schaal zijn 61 cm breed en 30 cm diep en hoog, wat betekent dat je er grote porties in kwijt kunt. De set is niet geschikt voor gebruik in de magnetron of vaatwasser, dus je moet de schalen met de hand afwassen. De schalen zijn wel breekbaar, dus je moet er voorzichtig mee omgaan tijdens transport en gebruik. Met een gewicht van 8,6 kg is de set stevig genoeg om stabiel te blijven staan, maar niet zo zwaar dat je hem niet meer kunt verplaatsen.
De set wordt geleverd met een deksel, zodat je de warmte goed kunt vasthouden. De fabrieksgarantie bedraagt één jaar, wat normaal is voor professionele keukenapparatuur van dit type.