Een thermische plaat voor een buffetsysteem zoals deze van Bartscher helpt je om de temperatuur van je gerechten stabiel te houden, zowel warm als koud. Handig als je bijvoorbeeld een buffet organiseert met verschillende gerechten die op temperatuur moeten blijven. De plaat is gemaakt van roestvrij staal (RVS) en heeft een rechthoekige vorm, wat past bij de meeste standaard buffettafels.
De rand van de plaat is iets verhoogd, zodat je bijvoorbeeld GN-bakjes (Gastronorm-bakjes, veel gebruikt in de horeca) kunt plaatsen zonder dat ze wegschuiven. De plaat zelf is niet magnetronbestendig of vaatwasserveilig, dus je moet deze met de hand afwassen. Ook is de plaat breekbaar, dus je moet voorzichtig mee omgaan tijdens het verplaatsen of opslaan.
Deze thermische plaat weegt weinig, waardoor hij makkelijk te hanteren is. Hij wordt inclusief een deksel geleverd, wat handig is om de plaat schoon en stofvrij te houden wanneer je hem niet gebruikt. De fabrikant, Bartscher, geeft een fabrieksgarantie van één jaar op het product.