De verwaringslamp IWL250ST van Bartscher is een praktische infraroodlamp die je gebruikt om gerechten warm te houden of langzaam te garen. Hij werkt op basis van infraroodstraling, wat betekent dat de warmte direct naar het voedsel gaat en niet eerst de lucht hoeft te verwarmen. Dat is handig op een buffet of in een keuken waar je meerdere gerechten tegelijk warm wilt houden, want de lamp houdt de temperatuur van je eten langer stabiel.
De lamp heeft een beweegbare arm, waardoor je de warmtestraling precies waar je hem nodig hebt kunt richten. Je kunt de arm in verschillende standen zetten, zodat je bijvoorbeeld een schaal met soep of een bord met vleeswaren optimaal kunt verwarmen. De lamp is gemaakt van roestvrij staal en heeft een ingebouwd deksel, wat helpt om de warmte beter vast te houden en het apparaat schoon te houden.
De IWL250ST is vooral geschikt voor thuisgebruik of in kleine professionele keukens waar je flexibel warmte nodig hebt. Let op: het apparaat is niet magnetron- of vaatwasbestendig, dus je moet hem met de hand reinigen. Met een gewicht van 6,1 kg is hij stevig genoeg om stabiel op een tafel of buffet te staan, maar je moet er wel voorzichtig mee zijn omdat hij breekbaar is.