De Alessi Vite percolator is een stijlvolle moka pot voor thuisgebruik die traditionele espresso zet. Hij is geschikt voor 6 kopjes per keer en bedoeld voor wie zelf een volle, aromatische koffie wil maken zonder machines of capsules. De percolator werkt op bijna alle warmtebronnen, zoals gas, elektrisch of inductie dankzij de magnetische stalen bodem, en is dus veelzijdig in gebruik.
Het ontwerp van Philippe Malouin valt op door zijn speelse, schroefvormige onderstel dat verwijst naar het vastdraaien tijdens het zetten. De behuizing is van aluminium en heeft een grijze kleur met contrasterende grijze details aan de handgreep en knop. Hoewel het aluminium gietwerk stevig is, blijft voorzichtig omgaan belangrijk want het apparaat is breekbaar. Je vult het waterreservoir met koud water tot onder het veiligheidsventiel, doet gemalen koffie in het filter en schroeft de bovenkant stevig vast. Na gebruik spoel je de onderdelen af met warm water en laat je ze drogen.
Let op dat de percolator niet vaatwasserbestendig is. Het onderhoud is eenvoudig, maar je moet de onderdelen met de hand afwassen om de kwaliteit van het aluminium te behouden. De afmetingen zijn compact genoeg voor een standaard aanrecht, en door het lichte gewicht is hij makkelijk te hanteren.